Hallo von Ihre Gastgeberin Maren

Ich liebe es, Menschen zusammenzubringen.

Ich bin seit 1990 im Gastgewerbe tätig und biete den Gästen ein freundliches, soziales und gesundes Unterkunftserlebnis.  Es kommen  Menschen aus der ganzen Welt in meinem schönen Zuhause in Südjütland zusammen und geniessen die dänische Gemütlichkeit.

Møllehusets ist das größte Projekt, an dem ich je gearbeitet habe.  Bei der schrittweisen Renovierung des Hauses mit besonderem Augenmerk auf nachhaltiges und umweltfreundliches Leben wird Lehm und viel Holz verwendet.  Zusammen mit der  hocheffizienten Wandstrahlungsheizung sorgen sie für ein gesundes Indenklima.  Auch bemühe ich mich um die Widerverwendung von alten Baumaterialien wie  Türen oder Second Hand  Möbel.

Ich habe das Glück, im schönen Nordals zu leben, wo die Wälder und Strände Weltklasse sind und es besondere Touristenattraktionen wie den wissentschaftlichen Erlebnispark Universe und Nordals Naturpark gibt. Die grossen, lokalen Firmen wie Danfoss und Linak ziehen viel Besuchende hierher.

Ich zeige gerne meinen großen Bio-Gemüsegarten, mit Ziegen und  Hühnern. Das Gelände hat eine hohe Biodiversitet. Ich konserviere mein Gemüse und Obst, mache Marmeladen, Kompot und  Saft daraus. Ich  backe mein eigenes Brot und versuche, so nachhaltig wie möglich zu leben. Die Gäste können die selbstgemachten ökologischen Produkte zum Frühstück genießen, das ich in meiner eigenen Stube serviere. Ich liebe es, meine Rezepte zu teilen, und ich liebe es auch, neue Rezepte von Gästen zu lernen!

Neben dem umweltfreundlichen Møllehusets B&B habe ich 35 Jahre lang als Töpfer gearbeitet. Wenn Sie bei uns übernachten, werden Sie viele meiner Arbeiten erleben, von den Waschbecken bis hin zu den Tassen und Geschirr, das wir zum Frühstück verwenden.

Mein Traum ist es, neben dem Betreiben dem B&B auch ein Café zu eröffnen und Events zu veranstalten. In Zukunft plane ich Yoga, Massage und andere Kurse unter der Woche anzubieten. Ich möchte den Gästen zeigen, dass gesundes Leben und Wohnen einfach sein kann, nicht teuer sein muss und es für alle möglich ist, mehr nachhaltig zu leben.